餐廚垃圾主要是指相關(guān)餐飲企業(yè)和公共機(jī)構(gòu)在食品加工、飲食服務(wù)等活動(dòng)中，產(chǎn)生的食物殘?jiān)⑹称芳庸U料、泔水和廢棄食用油脂，國(guó)家新的垃圾分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)將餐廚垃圾統(tǒng)一歸類(lèi)為廚余垃圾。廚余垃圾在堆放和處理過(guò)程中由于壓實(shí)、發(fā)酵等生物化學(xué)降解作用產(chǎn)生了一種高濃度的有機(jī)或無(wú)機(jī)成份的污水。污水成分復(fù)雜，污染物濃度高，散發(fā)極其難聞的惡臭，并具有污水水質(zhì)極不穩(wěn)定的特點(diǎn)，與城市管網(wǎng)污水水質(zhì)相比，其主要污染物指標(biāo)超過(guò)很多，若直接排入城市管網(wǎng)會(huì)對(duì)污水處理廠造成沖擊負(fù)荷，影響污水處理廠的穩(wěn)定運(yùn)行。餐廚垃圾廢水屬濃度較高的有機(jī)廢水，且其水質(zhì)因垃圾種類(lèi)、規(guī)模大小、季節(jié)的不同會(huì)出現(xiàn)很大的差異，餐廚垃圾廢水的特點(diǎn)是污染物濃度高和氨氮含量高。

一體化污水處理設(shè)備圖（1）

餐廚垃圾污水必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的處理才能進(jìn)行排放，不然會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生非常大的破壞，所以現(xiàn)在很多地區(qū)也企業(yè)選擇安裝濰坊中泰環(huán)保的一體化污水處理設(shè)備，其設(shè)備簡(jiǎn)單高效，能夠快速的將餐廚垃圾污水處理至可排放標(biāo)準(zhǔn)。

濰坊中泰環(huán)保一體化污水處理設(shè)備餐廚垃圾廢水工藝：

綜合調(diào)節(jié)池：廢水經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵后仍含有大量的懸浮物和油類(lèi)，為保證后續(xù)處理工藝的正常運(yùn)行，必須先取出廢水中的油類(lèi)和懸浮物。首入油水分器，然后再進(jìn)入氣浮池，去除污水中的油類(lèi)和大顆粒物質(zhì)。

一體化污水處理設(shè)備圖（2）

氣浮池：該設(shè)備在一定條件下，將大量空氣溶于水中，形成溶氣水，作為工作介質(zhì)，通過(guò)釋放器驟然減壓快速釋放，產(chǎn)生大量微細(xì)氣泡粘附于經(jīng)過(guò)混凝反應(yīng)后廢水中的“礬花”上使絮體上浮，從而迅速的除去水中的污染物質(zhì)達(dá)到凈水的目的。

生化系統(tǒng)：經(jīng)預(yù)處理后的廢水進(jìn)入生化池(即MBR膜一體化污水處理設(shè)備)。MBR膜一體化污水處理設(shè)備是膜分離技術(shù)與生物技術(shù)有機(jī)結(jié)合的新型水處理技術(shù)，用超濾膜或微濾膜取代了傳統(tǒng)生化工藝中的二沉池和常規(guī)過(guò)濾單元，使水力停留時(shí)間和污泥停留時(shí)間可以分別控制，難降解的物質(zhì)在反應(yīng)器中不斷反應(yīng)降解，大大強(qiáng)化了反應(yīng)器的功能；高效的固液分離能力使出水水質(zhì)良好，懸浮物和濁度接近于零，并可截留大腸桿菌等生物性污染物，出水可直接回用，尤其適用于中水處理。