豆制品一體化污水處理設備（小型豆腐加工廢水處理設備）豆腐生產的主要原料是大豆，豆腐生產的主要原料是大豆。曬干后的大豆經篩選去除雜質后，用水浸泡、淘洗去除灰份，漂洗至潔凈，使其充分吸水膨脹，然后用打漿機磨碎，用水調成豆漿。豆漿蒸煮后，根據不同的產品，加人不同量的鹵水，攪拌均勻，壓濾脫水后，可制成各種豆腐制品。豆腐生產工藝：風選一水洗一浸泡一煮漿一點鹵一壓濾一成品。

豆制品一體化污水處理工藝選擇與特點

豆制品一體化污水加工生產過程中排放的生產廢水，水質特點如下：

①生產設備清洗廢水：廢水COD濃度高，主要污染物為糖、淀粉等；

②浸泡排放水：該部分廢水排放量及排放水質各企業差別較大，此部分廢水懸浮物很大、含COD量很高，必須經過可靠的預處理方能保證后續水處理設施的正常運行；

⑶由于各季節的大豆質量以及生產產品品種不同，將會影響水質變化。

通過上述的水質分析，可以得出此生產廢水有機物含量較高，可生化性能較好，pH值變化大，懸浮物（SS）濃度高，屬高濃度有機廢水。且廢水中不含有毒物質。其BOD/COD值在0.5以上，屬可生化性較好，因此采用豆制品一體化污水處理的生化處理工藝就能有效地確保污水達標排放。

據國內外實踐經驗，本方案采用粗細格柵、氣浮凈水器、厭氧、缺氧、好氧生化系統以及中水深度處理活性碳過濾吸附。生物接觸氧化具有活性污泥與生物膜共同優點，具有較強抗沖擊負荷力，污水生物膜培養與掛膜都容易,產泥量少等優點。

1）豆制品一體化污水處理厭氧工藝的特點：不需要鼓風曝氣即可將有機物分解為CH4、H2O、能量并合成細胞。厭氧反應分解的產物主要為甲烷氣體，俗稱沼氣，具有較高的能量，可以回收利用。

①厭氧廢水處理設備負荷高，占地少。

②厭氧方法產生的剩余污泥量比好氧法少的多，且剩余污泥穩定、脫水性能好。

③厭氧法對營養物的需求少。

④厭氧法負荷高，可處理高濃度的有機廢水。

⑤厭氧方法的菌種可以在中止供給廢水與營養的情況下保留其生物活性與良好的沉淀性能至少一年以上。

⑥不需供氧，運行費用低。

⑦厭氧系統規模靈活，可大可小，易于制作。

2）豆制品一體化污水處理水解缺氧工藝特點：

本水解缺氧池與理論上的厭氧反應器具有根本上的區別，厭氧反應器有酸化和產甲烷反應，本水解缺氧池只控制到酸化水解階段。在水解池中，發酵細菌將污水中復雜有機物（包括多糖、脂肪、蛋白質等）水解為有機酸、醇類。在酸化階段產氫、產乙酸細菌將發酵產物有機酸和醇類代謝為乙酸和氫，使大分子物質降解為小分子物質，使難生化的固體物降解為易生化的可溶性物質，提高了廢水的可生化性。

3）豆制品一體化污水處理好氧方法特點：其主要原理是好氧菌利用水中的溶解氧將有機物分解，一部分轉化為CO2、H2O、能量，另一部分合成細胞，進行世代繁衍。

1、豆制品一體化污水處理工藝流程